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智能餐饮(线下零售)正处在一个爆发点,到明年整个行业的渗透率会达到10%左右,再过3-4年则会达到80%以上。…

智能餐饮(线下零售)正处在一个爆发点,到明年整个行业的渗透率会达到10%左右,再过3-4年则会达到80%以上。

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很多的餐厅,每到就餐高峰期时,餐厅呈现的画面就是忙得不可开交。传统的点餐方式使每个服务员都需要帮顾客进行点餐、上餐、结账等繁琐操作,导致了服务员的工作压力大,进而影响了工作效率,可以说是完全跟不上这个“高峰期”的节奏。这样的情况持续下去,不仅会导致餐厅的服务质量下降,还会导致顾客流失。

可见,传统点餐整个流程从取号到下单结账,至少要花去3-5分钟时间。整个点餐流程繁琐,麻烦,而客来云二维码点餐流程:
1. 顾客就座后扫描桌面二维码——2查看电子菜单,自助点餐——3后厨分单制作——4服务员送餐至对应桌位。
那手机扫码点餐的相比传统点餐有什么好处的呢

杜绝“点餐基本靠吼”、“服务员点完一桌后再点另一桌”之类的问题,节省了点餐的时间,也能提高翻台率,提升顾客满意度。
帮助商家在点餐环节开始做动态营销,围绕门店的点餐场景,再延伸出会员卡、礼品卡、优惠券、代金券、拼团、砍价等,整体上提升餐厅运营效率,提升客单量。
提高了店铺工作人效:相比传统点餐流程,手机扫码点餐大大减少了点餐步骤;提高了店铺工作人效,可以极大节省运营成本。

客来云二维码点餐具体的功能
菜品做法 自主选择:顾客可自主选择餐品做法、规格,提升用餐体验。
一键开启 快速部署:扫码点餐集成在客来云智能餐饮系统产品中,商户可通过线上服务助手开启扫码点餐功能。
多人参与 同时点餐:三五好友围桌而坐,扫描餐桌二维码可同时进行点餐。

看看用过客来云商户怎么说

◇.王先生,餐厅店长:减少人工成本,我们服务人员比以前的少反而工作更轻松了操作简单,服务员上手快;点餐便捷,顾客反馈好。

◇.井冈私房菜,0佣金外卖平台:通过客来云餐饮系统为店家搭建的微信外卖平台,2018年12月至今井冈私房菜外卖日订单最高达到78单,日营销额达2560元,去掉做活动成本其他直接计入收益,毛利率高达65%以上。

◇.广州开业的零距无人餐厅为例,正式营业一个月之后,店内营业额同比增长超过40%,门店员工省掉后厨分单员、服务员、收银员,门店员工数也由之前的8人,减少至5人,“以每人5000元月工资计算,省掉的3个员工,一年可节约18万元”,顾客的反应评价也比较好。

客来云智能餐饮系统,除扫码点餐外,还开发了预约取号、扫码点餐、智能厨房、供应链管理、呼叫服务、智能外卖、连锁门店、数据分析、营销工具、会员营销等众多功能于一身的智能餐饮管理系统。

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